Was ist Kurkumin?
Kurkumin ist einer der Hauptwirkstoffe, die in den Rhizomen der Kurkuma-Pflanze (Curcuma longa) enthalten sind. Die Kurkuma-Pflanze stammt aus Asien und ist mit Ingwer verwandt. Der Extrakt aus Kurkuma ist eine gelb bis orangefarbene Substanz und wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet. Es findet auch Anwendung in der Kosmetikindustrie und wird aufgrund seines würzigen Geschmacks in der Küche verwendet, beispielsweise als Bestandteil von Currygewürz.
Die gesundheitlichen Wirkungen, die dem Kurkumin-Extrakt zugeschrieben werden, werden intensiv wissenschaftlich erforscht. Aus chemischer Sicht handelt es sich um ein sogenanntes Polyphenol, das sehr gut in Fetten und Ölen löslich ist.
Die Auswirkungen von Kurkumin und Kurkuma auf die Gesundheit
Studien der letzten Jahre zeigen, dass Kurkumin eine ausgeprägte antioxidative Wirkung hat. Es unterdrückt sogenannte freie Radikale, hochreaktive Sauerstoffverbindungen, die Zellmembranen, Proteine und DNA schädigen können. Dies führt zur Auslösung von Apoptose, dem sogenannten "programmierten Zelltod". Die Apoptose hat unter anderem die Aufgabe, den Körper vor Tumorwachstum zu schützen, das durch Schädigung genetischer Informationen entstehen kann.
Wenn freie Radikale im Körper vorkommen - zum Beispiel aufgrund von Umweltverschmutzung, schlechter Ernährung oder übermäßigem Stress - in hoher Menge auftreten, entsteht chronische Entzündung. Dieser chronische Entzündungszustand trägt nach Untersuchungen zur Entwicklung von Herzkrankheiten, Krebs, Alzheimer-Krankheit und dem metabolischen Syndrom bei (eine Gruppe von Störungen, die unter anderem zu Diabetes führen können).
Die antioxidativen Wirkungen von Kurkumin sind auch mit seiner entzündungshemmenden Wirkung verbunden. Dies kann bei Patienten mit Arthritis, einer entzündlichen Gelenkerkrankung, die starke Schmerzen und Bewegungseinschränkungen verursacht, genutzt werden. Laut Studien aus den Jahren 2010 bis 2014 reduzierte die Einnahme von Kurkumin Entzündungen und Schmerzen bei arthritischen Patienten, während den Placebo-Gruppen kaum Linderung verschafft wurde.
Forscher sprechen auch von den präventiven Wirkungen von Kurkumin gegen Tumorwachstum. Nach Experimenten hat diese Substanz das Potenzial, zur Eliminierung von Krebszellen beizutragen und die Ausbreitung von Metastasen zu reduzieren. Die Ergebnisse von Studien sollten jedoch mit Vorsicht betrachtet werden - sie gelten für sehr hohe Dosen von Kurkumin und einen begrenzten Bereich von Krebserkrankungen.
Forschungsergebnisse, die 2014 in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift Phytotherapy Research veröffentlicht wurden, weisen weiterhin auf antidepressive Wirkungen von Kurkumin hin, die auf ähnlichem Niveau wie das Medikament Prozac liegen. Der Kurkuma-Extrakt verstärkt laut dieser Studie zudem die Wirksamkeit des Medikaments um bis zu 20 %.
In welcher Form sollte man Kurkumin einnehmen?
Über einen langen Zeitraum hinweg wurde über die Vorteile des Kurkuma-Extrakts für die menschliche Gesundheit spekuliert. In seiner natürlichen Form wird es jedoch:
- sehr schlecht vom Körper aufgenommen,
- schnell abgebaut und
- schnell ausgeschieden.
Durch Fortschritte in der Pharmakologie und Nanotechnologie wurden jedoch Formen von Kurkumin entwickelt, die diese Nachteile umgehen und die genannten therapeutischen Wirkungen ermöglichen. Um den gewünschten Effekt zu erzielen, sollte diese Substanz in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, die bereits modifiziertes Kurkumin enthalten.
Die Anwesenheit von Piperin, einer Substanz, die aus schwarzem Pfeffer extrahiert wird, erhöht die Bioverfügbarkeit von Kurkumin im Körper um das 20-fache. Durch die Umwandlung in submikronische Partikel wird die Absorption des Kurkuma-Extrakts um das 200-fache gesteigert. In dieser Form ist Kurkumin in dem Präparat Neo Curcumin Supplement ODT mit Zugabe von Piperin, Lecithin und Vitamin D3 enthalten. Durch diese Modifikation wird Kurkumin bereits im Mund und in der Speiseröhre absorbiert, wodurch der gewünschte Effekt schneller eintritt.
Der Kurkuma-Extrakt ist auch Bestandteil des Präparats Uro Help Forte, das bei urologischen Beschwerden hilft.
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Kurkumaextrakt und Haustiere
Menschen geben ihren Hunden und Katzen auch Kurkumin (in Form von Nanopartikeln) aufgrund seiner wohltuenden Wirkungen. Eine Reihe von Studien belegt seine Wirksamkeit bei der Stärkung der Immunität und des Gelenkknorpels bei Haustieren.
Die Tabletten enthalten Aroma, das den Hunden und Katzen schmeckt und sie nicht ablehnen.
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Nebenwirkungen und Kontraindikationen von Kurkumin
Laut Studien der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) ist Kurkumin für den menschlichen Körper sicher, selbst in einer Dosis von 8 g pro Tag. Der Gehalt in Nahrungsergänzungsmitteln liegt dabei in deutlich niedrigeren Werten. Bei einigen Personen, die höhere Dosen einnehmen, können Magenbeschwerden, Durchfall oder Hautausschläge auftreten.
Verwenden Sie Kurkumin-Präparate nicht, wenn Sie blutverdünnende Medikamente (Antiaggregations- oder Antikoagulationsmittel) einnehmen oder an Diabetes mellitus Typ 1 oder Typ 2 leiden. Aus denselben gesundheitlichen Gründen sollten Sie auch Ihren Haustieren keine Präparate mit Kurkumaextrakt verabreichen.
Hauptpunkte dieses Artikels
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Kurkumin ist der Hauptwirkstoff, der aus Kurkuma gewonnen wird. Es hat eine charakteristische gelbe Farbe und einen exotischen, scharfen Geschmack.
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Dank seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung wird Kurkumin manchmal zur Schmerzlinderung bei Arthritis eingesetzt.
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Studien zeigen das Potenzial von Kurkumin zur Behandlung von Depressionen und zur Hemmung von Tumorwachstum.
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In seiner natürlichen Form wird Kurkumin schlecht vom Körper aufgenommen. Daher sollte es als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, das Kurkumaextrakt in spezieller Form enthält.
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Nehmen Sie kein Kurkumin ein, wenn Sie an Diabetes (Typ 1 oder Typ 2) leiden oder blutverdünnende Medikamente verschrieben bekommen haben.
Literaturverzeichnis
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- Traditional Uses, Therapeutic Effects and Recent Advances of Curcumin: A Mini-Review
- Efficacy and safety of curcumin in major depressive disorder: a randomized controlled trial
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Lukáš Konečný ist seit 2015 im Bereich Nanotechnologie tätig, er absolvierte die Wirtschaftsuniversität und beschäftigt sich seit langem mit digitalem Marketing, Digitalisierung und Automatisierung von Anzeigen für Technologieunternehmen und Online-Projekten. Seit Mai 2020 kümmert er sich bei nanoSPACE um die Strategie und Entwicklung des Unternehmens.